拔丝系列(地瓜)的菜的做法!有片片!

  拔 丝 地 瓜
  有东北菜哦,拔丝系列的菜怎样做的?
  现在就以拔丝地瓜为例介绍:
  原料:地瓜、生粉、油
  做法:地瓜去皮,切滚刀块洒上生粉 放到油锅里用中火炸。等炸到用竹签可以刺透地瓜块
  另外用一个平底锅,倒上少许油,加白糖,少许水(很重要哦,这样才不会把白糖熬糊哦)不停的搅拌(一定要搅拌均匀,否则就会有糊)。直到可以少许拉出一点丝来 就可以把炸好的地瓜块放进去翻几下,均匀的裹上了糖衣,撒上黑芝麻就可以了。

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 − seven =